Obteniendo sus estudios musicales en el Conservatorio “B. Marcello” de Venecia con los maestros Sirio Piovesan y Renato Zanettovich, gana el 1er Premio y Premio Especial en el Concurso de Vittorio Veneto para dúo en el 1983 y en el 1985 se le asigna el Primer Premio en el Concurso “Città di Genova”.
Se perfecciona por 3 años en la escuela de Música de Fiesole con el Trío de Trieste y Piero Farulli, posteriormente en Castelfranco Veneto con Franco Rossi asiste a los cursos de Corrado Romano en la Ciudad de Castello, de Franco Gulli en Udine, y los cursos de Henryk Szeryng en la Academia Chigiana de Siena y en Venecia.
Del 1985 a 1987 fue alumno de Salvatore Accardo en la Academia W. Stauffer de Cremona.
Inicia muy pronto una intensa actividad de conciertos que ya en el 1989 hasta el 1991 lo lleva a realizar en diferentes sedes (Venezia, Paularo, Torino, Padova) el ciclo completo de las Sonatas de W. A. Mozart en dúo con el pianista Roberto Galletto, en ocasión de la commemoración del bicentenario de la muerte del compositor.
En los mismos años toca también en los teatros “La Fenice” de Venecia (Sonata de M. Ravel para violín y piano) y en grupos de orquesta y de cámara en “La Scala” de Milán, La Pergola de Florencia, Teatro Comunale de Treviso, Komische Oper de Berlin, Teatro Olímpico de Vicenza, Teatro San Carlo de Nápoles. Al Teatro Cilea de Reggio Calabria y en giras con la Orquesta Uniparma interpretando conciertos de Bach, Mozart, Mendelssohn, Beethoven, Cilea y Sarasate.
En Calidad de solista y primer violín de Interpreti Veneziani efectúa giras en Europa, Rusia, Japón, Australia y América (la primera en el 2007 en los Estados Unidos en las ciudades de Virginia, Florida, Bermuda, Utah, New York, Ohio, Arkansas, Texas, Arizona, Hawaii, California) y se presenta en importantes salas de concierto (Metropolitan Art Space, Kioi Hall, Suntory Hall y Asahi Hall en Tokio, Minato Mirai Hall en Yokohama, Symphony Hall de Osaka, Teatro Kirov en S. Pietroburgo, Palazzo Reale de Stoccolma, S. Michael Church en Melbourne, Art Gallery de Western Australia en Perth, Sala Verdi en Milan, Palazzo del Governatore en Nassau, Museo de Arte Colonial en La Antigua, Teatro Nacional de Caracas, etc.). En el curso de numerosas grabaciones discográficas (Nuova Era, Tring, Musikstrasse, Sonar, Rivo Alto) radiofónicas y videos, interpreta obras como “Las Cuatro Estaciones” de Vivaldi, los conciertos de Bach, Vivaldi, Albinoni, y Tartini, además de Sarasate y Bartòk. Ha tenido en custodia para conciertos y grabaciones, el instrumento ”Amati” que perteneció a Giuseppe Tartini, el “Guarneri del Gesù” de Antonio Vivaldi.
En dúo con su esposa Tania Salinaro ha grabado las Sonatas de Busoni y de Beethoven con la casa discográfica Rivo Alto (Newton) con los Stradivari “Silvestre”, “Hembert-Milanollo” y “Re de Prussia”.
Desde el 2008 imparte cursos de música de cámara de “Musicagiovani” a Majano de Friuli y desde el 2011 es asesor artístico en la temporada de conciertos “Note Future” que se lleva a cabo en la Riviera del Brenta, donde se hace el descubrimiento y valorización de jóvenes talentos musicales. Desde hace muchos años es titular de la cátedra de violín en el conservatorio de Udine.
Impartió clases en “F. Cilea” de Reggio Calabria y desde el 2006 enseña en el conservatorio “J. Tomadini” de Udine. Muchos de sus alumnos han sido ganadores en concursos nacionales e internacionales.
En un ámbito diferente al de la música, desde siempre estudioso de literatura y sobre todo del género del misterio, ha escrito artículos de la serie “Quelli dell'Hardboiled School” y “I duri dell'Hardboiled” de caffebook.it.
Giuliano Fontanella inicia en el 2014 con el romance “La ragazza nel fiume” (Libros de Emil, Odoya), primer capítulo de la trilogía sobre el investigador Diego Spada.
En el 2017 presenta “L’Affare Moreau” y “Figli dell’Angelo Nero”, editadod por Robin Edizioni.
Sus historias han sido premiadas en varios concursos: “Donne dagli occhi verdi” (misterio en provincia en el ámbito del Festival de historias de misterio en el 2017 en Pistoia, “Voci nel buio” (IV al Premio Bukowsky, incluso en la antología “Inediti di ordinaria follia”, Giovane Holden ediciones), “Proprio uguali” (finalista en el Premio GialloLuna NeroNotte en colaboración con Giallo Mondadori). “Il caso dell’assassino distratto” (finalista en el Premio Giallo Ferrara 2017) publicado en la antología “Il gusto del giallo”, de Clown Bianco Editor. “Il caso dell'assassino distratto” es también el título de la antología de historias que salió al publico en el 2018 para Robin Ediciones.